Eine neue, noch nicht genutzte Kalebasse muss zunächst erst zum Mate-Trinkgefäß werden. Dazu wird sie zur Hälfte mit Mate und dann mit Wasser bis zum Rand gefüllt. Das Gefäß so einen halben Tag stehen lassen, dann ausschütten, nochmals auf die gleiche Art füllen und wieder einen halben Tag stehen lassen. Nun wieder gut zur Hälfte mit Mate füllen und mit ca. 60-70 Grad heißem Wasser auffüllen und durch die tradtionelle Bombilla geniessen.