Tulsi ist das heilige Basilikum Indiens. Es ist mit unserem Basilikum verwandt, schmeckt aber etwas anders. Das süß-würzige, leicht scharfe Aroma mit der zarten Nelkennote verträgt Hitze und geht durch die Trocknung nicht verloren.
Herkunft
Indien aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitung
Man sollte von diesem Tee 4-5 Teelöffel (10-15g) pro Liter sprudelnd kochendem Wasser nehmen, je nach Geschmack und Wasser, 4-5 Minuten ziehen lassen. Man kann den Tee auch in der Kanne belassen. Er zieht nur leicht nach und wird langsam voller.
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
