stark · schwer · würzig Nicht zu verwechseln mit dem bei uns üblichen Kümmel. Standardgewürz in der indischen, türkischen und nordafrikanischen Küche. Herkunft Türkei, aus kontrolliert biologischem Anbau Würz-Tip: Hervorragend zum Würzen von Fleischgerichten, Salaten und Teigen. Für Suppen und Fleischgerichte empfiehlt es sich, die Samen kurz und scharf in Öl anzubraten. Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005 |