Bereits die Köche und Ärzte der Pharaonen verwendeten sie, der Prophet Mohammed, Hildegard von Bingen und Pfarrer Kneipp priesen ihre Heilkraft.
Herkunft
Italien, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Würz-Tip:
Roh schmecken sie bitter, also anrösten oder mitgaren. Köstlich in orientalischen Gemüsegerichten - man kann aber auch mal ein Steak damit einpudern! Aber Achtung - wegen der starken Würzkraft lieber mit einer sparsamen Dosierung beginnen.
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
