Obwohl Darjeeling für seine feinen schwarzen Tees berühmt ist, wird dort auch aromatischer Grüntee produziert. Sehr zart, aber rund und mit einer gewissen weichen Fülle.
Herkunft
Indien, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitung
Das Wasser sollte man nach dem Aufkochen auf ca. 70 Grad abkühlen lassen. 4-5 Teelöffel (10-15g) Tee pro Liter 3-4 Minuten ziehen lassen.
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
