Leicht, sehr süffig, mit einer zarten, würzig-süsslichen Note. Flachgepresstes, halblanges Blatt. Es lohnt sich, einmal viel weniger Tee zu nehmen, aber dafür den Tee in der Kannne zu belassen und die Entwicklung Tasse für Tasse zu verfolgen.
Herkunft
China
Zubereitung
Das Wasser sollte man nach dem Aufkochen auf ca. 70 Grad abkühlen lassen. 4-5 Teelöffel (10-15g) Tee pro Liter 3-4 Minuten ziehen lassen.
