Feiner, milder Chun Mee-Typ. Sehr ausgeprägt, dabei harmonisch und weich.
Herkunft
China, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitung
Das Wasser nach dem Aufkochen auf ca. 70 Grad abkühlen lassen. 3-4 Teelöffel (8-12g) Tee pro Liter 3-5 Minuten ziehen lassen. Um die leicht herbe, aber frische Note zu steigern, bitte ca. 12-15g bei 3-5 Min. Ziehzeit nehmen.
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
