Ein sehr sauber gearbeiteter Chun Mee mit dunkelgrünem, fein gerolltem Blatt und einem hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Die Tasse ist leicht und zart, aber aromatisch.
Herkunft
China aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitung
Das Wasser nach dem Aufkochen auf ca. 70 Grad abkühlen lassen. 4-5 Teelöffel (10-15g) Tee pro Liter 3-5 Minuten ziehen lassen. Um die leicht herbe, aber frische Note zu steigern, bitte ca. 12-15g bei 3-5 Min. Ziehzeit nehmen.
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
