Außerordentlich ausgewogenes Aroma. Man kann damit sowohl süßen als auch salzigen Geschmack verfeinern.
Herkunft
Guatemala, aus kontrolliert biologischem Anbau
Würz-Tip:
Die ätherischen Öle der Kardamonsaat passen zu Reisgerichten, Eintöpfen, Suppen und Salaten. Für Kuchen- und Keksteige empfiehlt es sich Pulver zu nehmen.
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
