Sehr starkes Aroma. Bitte vorsichtig dosieren, das ätherische Öl der Nelke löst sich nur langsam aus.
Herkunft
Madagaskar, aus kontrolliert biologischem Anbau
Würz-Tip:
Beim Braten und für Suppen und Eintöpfe im Ganzen zugeben. Paßt in die indische Küche zu Reis-, Fleisch- und Süßspeisen. Für Kuchen und Gebäck empfiehlt es sich Pulver zu nehmen.
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
