Traditionelles Gewürz der indischen Küche. Die Samen werden auch gerne auf (Fladen-) Brote gestreut. Damit sie ihr volles Aroma entfalten vor der Verwendung ohne Fett rösten.
Herkunft
Österreich, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Würz-Tip:
Gemüse- und Linsengerichte. Harmoniert auch prima mit Knoblauch, Koriander, Bohnenkraut und Thymian.
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
