Der Se Chung-Oolong wird mit frisch gepflückten Osmanthusblüten vermischt, damit sie ihr Aroma an ihn abgeben. Nach Stunden werden diese wieder abgesiebt. Der Vorgang wird so lange wiederholt, bis das gewünschte zarte Aroma erreicht ist.
Herkunft
China
Zubereitung
Man sollte von diesem Tee 4-5 Teelöffel (10-15g) pro Liter sprudelnd kochendem Wasser nehmen und, je nach Geschmack und Wasser, 3-4 Minuten ziehen lassen.
