Dieser grüne Tee wird mit frisch gepflückten Jasminblüten vermischt, damit sie ihr Aroma an ihn abgeben. Nach Stunden werden diese wieder abgesiebt und der Vorgang wird so lange wiederholt, bis das gewünschte zarte Aroma erreicht ist.
Herkunft
China
Zubereitung
Man sollte von diesem Tee 4-5 Teelöffel (10-15g) für einen Liter 80-90 Grad heißes Wasser nehmen und, je nach Geschmack, 3-4 Minuten ziehen lassen.
