Vom Teegarten Singell im Herzen Darjeelings kommt ein 2nd Flush, wie es ihn in den letzten Jahren nur noch sehr selten gab. Weil die Plantage in diesem Jahr ihr 150-jähriges Bestehen feiert, hat man sich dort richtig ins Zeug gelegt und aus sorgsam gerollten Teeblättern einen großartigen Jubiläums-Tee produziert: einen weichen Second Flush mit harmonisch aufeinander abgestimmten, fruchtig-blumigen Aromen, rundem Muskatellflavour und goldener Tasse. Malt bedeutet allerdings nicht, dass er malzig schmeckt, sondern es ist ein Wortspiel mit dem Namen der Plantage und der Vorliebe vieler Inder für Singel Malt Whisky.....
Herkunft
Indien, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitung
Man sollte den Tee eher weniger als zwei Minuten ziehen lassen und lieber etwas mehr Tee nehmen, ca. 4-5 Teelöffel (10-15g) pro Liter sprudelnd kochendem Wasser, je nach Geschmack und Wasser.
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
