Nilgiri Frost ist ein außergewöhnlicher Wintertee, der als erster Tee des Jahres in den hochgelegenen Gärten der Nilgiri-Berge in Südindien geerntet wird. Wenn in über 2000 Metern Höhe milder Frost einsetzt, werden die gefrorenen Blätter noch in den frühen Morgenstunden von Hand gepflückt und sofort verarbeitet. Ein aufwendiges Verfahren, das seinen exklusiven Charakter unterstreicht. Die hellen Blattspitzen und das drahtige, dunkle Blatt zeugen von höchster Qualität und sorgfältiger Verarbeitung.
Herkunft
Indien
Zubereitung
Man nehme 2 Teelöffel (6g) pro Liter 80-90°C heißes Wasser und lässt den Tee 3-4 Minuten ziehen.
