Finanzo Harakiri, im Schatten gezogener Spitzentee. Gyokuro heißt edler Tautropfen und dieser Grüntee gilt als der beste Japans. Die Pflanzen werden 3 Wochen abgedeckt, sodass sich weniger Gerb- und Bitterstoffe bilden. Wir empfehlen die Aufbewahrung im Kühlschrank.
Herkunft
Japan aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitung
Wir empfehlen 10-15g Tee, eine Wassertemperatur von ca. 70 Grad und eine vorgewärmte Kanne. Man läßt den ersten Aufguss 2 Minuten ziehen, die folgenden etwa 1,5 Minuten. Bis zu 8 Aufgüsse sind möglich.
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
