Ähnelt etwas einem China-Grüntee, hat aber einen eigenen Charakter. Voll, rund, würzig und interessant, obwohl die Feinheit und Zartheit der China-Tees fehlen.
Herkunft
Ceylon, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitung
Das Wasser sollte man nach dem Aufkochen und auf ca.70 Grad abkühlen lassen. 4-5 Teelöffel (10-15g) Tee pro Liter 3-4 Minuten ziehen lassen.
