Kroatische Kamille hat den höchsten denkbaren Gehalt an ätherischen Ölen. Sie hat ihren festen Platz in Oma´s Rezeptsammlung. Wichtig ist, dass bei der Trocknung nicht zu viele Stengel in die Blüten kommen.
Herkunft
Kroatien aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitung
Man sollte von diesem Tee 4-5 Teelöffel (10-15g) pro Liter sprudelnd kochendem Wasser nehmen, je nach Geschmack und Wasser, 4-5 Minuten ziehen lassen. Man kann den Tee auch in der Kanne belassen. Er zieht nur leicht nach und wird langsam voller.
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
