Die Blätter, Blüten, Früchte und Samen des Moringa-Baumes werden traditionell in vielfältiger Weise genutzt, u.a. in der Ayurveda-Heilkunde oder als Nahrungsergänzung. Kaum eine andere Pflanze enthält so viele Vitamine, Spurenelemente, Aminosäuren und Antioxidantien. Zum Schutz der wertvollen Inhaltsstoffe sollte er mit mit max. 80 Grad heißem Wasser aufgegossen werden.
Herkunft
Paraguay, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zubereitung
Man sollte von den getrockneten Blättern 4-5 Teelöffel (10-15g) pro Liter nehmen, mit max. 80 Grad heißem Wasser aufgießen und je nach Geschmack, 4-5 Minuten ziehen lassen.
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
